terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Alimento-fonte x Alimento boa-fonte x Alimento excelente-fonte

Alimento-fonte: Alimentos que contêm mais de 5% do valor da DRI em uma porção usual.

Alimento boa-fonte: Alimentos que contêm entre 10 e 20% do valor da DRI em uma porção usual.

Alimento excelente-fonte: Alimentos que contêm mais de 20% do valor da DRI em uma porção usual.

Fonte: Pirâmide dos Alimentos. Sonia Tucunduva Philippi. 1a ed. p.26.